食堂可以是学生生活实践拓展课程培训基地

    提升餐饮品质，助力学生成长。对食堂的要求远不止如此，“食堂不只是饭堂，食堂也是学堂”。在“培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人”的教育实践中，食堂大有可为。食堂可以是学生生活实践拓展课程（DIY餐饮制作、面点制作工坊）基地、食品安全营养搭配教育培训基地。
    

    利用食堂餐饮人才资源，加强劳动技能教育，培养学生爱劳动，勤动手，爱创造，强技能，爱生活的品质。怎么提高成功率？如何优化程序？怎样提升糕点的营养价值？需要学生开动脑筋，小制作中有大智慧。哪些造型更美观？怎么搭配更和谐？美育素养彰显无遗。“特别的爱给特别的您”，你做的蛋糕想送给谁？自然渗透孝敬、尊师、爱友、感恩的德育内容。在坚持动手劳动、增强技巧的过程中，身体素质也得到一定的锻炼与提高，体育孕育其中。美好生活，劳动创造。“五育互育”春风化雨般悄然融入学生生活实践课程中。

    食堂也是节约粮食反对浪费文明礼仪养成教育基地、垃圾减量精准分类教育基地、爱心奉献志愿服务基地。

    “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”为贯彻落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”的重要指示，二实食堂以“厉行节约，反对浪费”为主题，组织开展“食堂管理凝聚智慧周”活动，在全校师生中广泛宣传，征集“节约粮食，反对浪费”为主题的食堂管理措施。开展“文明就餐习惯养成周”活动，评选（节约）光盘之星、垃圾分类之星。征集、培训学生志愿者，对于在午、晚餐中“光盘”并按垃圾分类要求投放垃圾的学生和老师，发放 “二实光盘之星”卡。

    食堂设立“节约之星”奖，每月评比，对在节约粮食、垃圾分类等文明餐饮行动中表现突出的老师、学生、食堂员工给予一定奖励。学生志愿者常态化检查、指导师生光盘行动和垃圾分类投放。提倡光盘，发动大家随手拍照，曝光师生餐饮中的浪费现象。对于浪费严重的同学给予批评教育，并通过做节约宣传员、光盘志愿者的方式强化其节约意识。

    厉行节约、反对浪费、践行光盘；文明就餐、垃圾减量、精准分类。二实全校参与、多措并举，努力创建文明、节约、环境友好型的绿色食堂。“将食堂建成学堂”，在一日三餐的饮食生活中发挥食堂的综合育人功能。