承包范围:武进区、新北区、钟楼区、天宁区、金坛区、溧阳市企事业单位食堂承包
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多年来常州笑笑餐饮一直为常州政府部门行政机关与执法机构提供最具营养的膳食管理及后勤支持服务。食品安全的保障为政府机关服务意味着社会对公司的监管力度更加严格,对食品安全的控制更加有保障。
1.半托承包方式
提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、 厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。
1)负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。
2)负责原料采购及烹饪和管理,根据贵公司口味要求配备厨师,提供优质饮食服务。
3)可先垫付伙食费用,就餐人员凭饭卡就餐,实行先消费,后付款的灵活方式,每月按实发饭卡数及面额结账一次。
4)提供餐饮保险。
2.全托承包方式
提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定,自定职工一定伙食标准。
1)负责投资斥方设备,合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年),如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。
2)负责预支伙食费用,采购原料,加工制作,保障按质按时提供优质饮食服务。
3)负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡(含IC卡),就餐人员凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。
4)提供餐饮保险。
根据工作领域不同,餐饮的服务模式也有所相应区别,在政府机关、国企、事业单位内,接待餐、领导餐较为多见。为此我们专门成立了宴会服务组。聘请酒店行业的资深人士,以提供不低于三星级标准的餐品和服务。相关服务:冷餐会、茶话会、高助餐、宴会餐等。
常州笑笑餐饮严格执行4D管理体系,为政府机关工作人员提供安全健康的餐饮服务!