食堂就餐节约粮食的5个可行方案

    “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识。今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响，更是给我们敲响了警钟……节约粮食，让我们来看看这5个可行方案。

    1.张贴节约粮食标语

    “温饱不忘饥寒”，要让节约粮食成为根植于每位职工心中的意识，让每个人都成为节约粮食的坚定践行者，“节约粮食”宣传教育少不了。

    食堂内通过标语提示、LED循环播放等多种形式营造节约粮食的氛围，通过“光盘行动”，食堂的剩菜剩饭明显减少，员工光盘的意识得到增强。

    2.推行同价位组合拼盘

    节约粮食不能只靠自觉，为满足职工就餐需求，在提供多种菜品的同时尽量避免浪费，同价位可组合拼盘，让职工花同等价位的钱，就可以吃到各种精致小炒拼盘，满足味蕾的同时，还营养全面。

    3.推行称重餐

    按需取餐、自主择餐，按照每盘的重量计餐，适量饮食、避免浪费。

    在很多单位食堂，打饭主要是靠食堂师傅“估”，大勺小勺不可控制，容易造成浪费。按重量计费可真是不错，精准控制饭菜的量，节约还节粮，一举两得。

    4.推行自助餐

    自助餐厅对于饭量较大的职工来说，是最合适的选择。勤拿、少取，自己动手，才不会浪费呀！

    5.光盘积分换好礼

    “光盘在行动，积分换好礼”，吃光喝光，还有礼物拿，乐事一桩。对职工节约粮食的行为正向鼓励，倡导大家厉行勤俭节约，杜绝餐饮浪费，自觉做“文明用餐”的宣传者、实践者和监督者。