谈一谈近期高校食堂安全问题频发的现象

    最近，在网上有关报道武汉某高校食堂用脚来洗菜，一瞬间刷爆了互联网，虽然该学校立即处置了当事人员，并立即整改，但产生的不良影响依然快速传播起来。

    高校食堂一直是个热点话题，现在衣食住行水平好了，大家也越来越重视食品卫生安全。出现这类情况的不只是高校食堂，也有一些餐饮店、外卖等。

    但为何高校食堂那么引人关注呢，首先，因为当今社会的发展，青年一代都会有吃高校食堂的经历，什么食堂阿姨抖三抖绝技，印象深刻，这类话题讨论能产生共鸣。另一个，现在父母大多基本都是独生子，都很关注小孩在校的衣食住行。
    

    我毕业后没几年，因此 对食堂的感觉还算深刻。我们学校归属于一所位于北京的普通大学，基本排不了名次，不过，高校食堂帮我的感觉很不错。刚开始上大学时，从北京来到大城市，我以为衣食住行花销会比较贵，没想到食堂的饭菜特别平价，每日十五块钱能够吃饱了。当然了，确实不太可能是高质量。后来，食堂进行改革，出现了普通食堂，风味食堂，甚至也有西餐店。普通食堂确实普通，不过价钱也划算，风味食堂价格比较贵，但非常好吃，而且相比较起来，比外边划算多了，西餐店没去过，就不评价了。

    我还记得那时候最喜欢的是一道叫做姜爆鸭块的菜，打一份白米饭，将菜盖在上面，那个味道，特别喜爱，一共只需要七块钱。在外面餐饮店，七块钱，连清水面条都买不了。

    学校打饭的姐姐也很好，手从不抖，叫声姐姐，还能帮我多加点，因此 ，我没有经历过高校食堂的摧残。

    武汉这一个涉事院校，不说食堂菜质量如何，也不说价格贵与否，掉在地面上的香肠不洗立即放到托盘上，相关工作人员穿雨鞋用脚来洗菜，想着就吃不下去。我就想问一问，这些人在家里也是这样烧饭的吗？好与不好吃先放一边，基础的环境卫生都没有了。

    人是铁饭是钢，学生正是需要补充营养的时候，还能否让学生安心用餐，让父母安心把孩子交给院校。前几日，我还在某些网络平台看到院校不许外卖送餐进校门，保安人员与快递小哥争吵不休。我觉得，是啥导致了一些高校食堂这么大胆子，敢那学生们的身体健康获取不法利益，应当就是垄断吧。学生们基本上都是没有车的，天天出去用餐不方便，外卖送餐又不许进校门，只能在食堂吃，不吃就只有饿着。食堂承包公司也是认准了这一点，反正你都得吃，我还做好干嘛。没有市场竞争压力，高校食堂安于现状，加之学校领导也不管，是因为他们压根不在食堂吃，哪知道食堂的好坏，睁一只眼闭一只眼就过去了，等出事之后再整顿。

    也许，有人觉得这是一件小事，不是已经处理了嘛。但我认为，这事不小，学生是国家的未来，这不仅危害了孩子们的身体，也让高校的公信力下降，影响到国家形象。